Grande
degustescion!!!
All’enoteca
“Vino al Vino” di Loro Ciuffenna. L’aperitivo, uno chardonnay di
spessore che ondeggiava pacioso, onde d’oro, nel bicchiere. Profumi
di agrumi e caldo tostato, una collina di ginestra a maggio. Ci sediamo e subito arriva la
crema di zucca gialla ed insieme il primo novello della serata.
Novello toscano che il consorzio volontario prevede con un minimo di
trenta per cento di uve a macerazione carbonica, altro novello e
arista di maiale con patate al forno. Ambedue sangiovese, obvious,
data la presenza predominante nella regione del vitigno che ha
dimostrato un'ottima attitudine anche nella creazione di vini
novelli: La freschezza e la briosità dei vini ha catturato gli
animi. Lieta e calda giocondità ci ha avvolto. I vini novelli scendono
allegri in gola, di buona acidità e ricchi di profumi freschi e
pungenti.
Il clou della serata: il volo a
capofitto del vostro beneamato giù dalle scale. Da far invidia
alla catastrofica discesa, con banco, delle scale di Jack dopo il
diverbio con la pinguina !!!!!!! Dulcis in fundo: un Cirò con cento
per cento di uve a maturazione carbonica dall’alto dei suoi 13 gradi
ha mitigato la nostra sete provocata dal buon castagnaccio alla
toscana: complimenti alla cuoca. Si è cominciato a parlare del
soffice mormorio della sinestesia allegra. Prima
puntata, si continuerà ai prossimi incontri. Kompagnia allegra. Si è distinta la crocerossina
Sig.ina Silvia per l’alta competenza cerusica e per l’alta risata, Salto Angel
?
A tutti un abbraccio fraterno.
Prosit!
P.S. Per vedere
un'altra precipitazione tremenda......
clicca quì
Paolo Deganutti
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